Una opción rica en fibra y sabor suave, ideal para recetas sin harinas tradicionales.
Sin gluten. Sin azúcar. Apta para cocina low carb.
Es perfecta para espesar preparaciones, dar textura a budines, panes o waffles y sumar variedad en una alimentación baja en carbohidratos.
No recomendada para planes keto estrictos.
Rinde muchísimo y se usa en pequeñas cantidades.
